Wie man Spargel in Südkalifornien anbaut (Leitfaden)

Wie man Spargel in Südkalifornien anbaut (Leitfaden)

Wie man Spargel anbaut

Wenn Sie ein Spargelfan sind und daran interessiert sind, ihn in Ihrem Garten in Südkalifornien anzubauen, suchen Sie sich einen Platz aus, bereiten Sie den Boden vor und machen Sie sich bereit, Spargelkronen zu kaufen, sobald diese im Frühjahr vor Ort erhältlich sind. Es wird ein paar Jahre dauern, bis Sie eine anständige Ernte erzielen, und noch länger, bis Ihre Ernte wirklich zu gedeihen beginnt. Dies bedeutet, dass Sie jetzt mit dem Anbau von Spargel beginnen sollten, damit Sie ihn so schnell wie möglich genießen können.

Dies bedeutet natürlich auch, dass Sie ein gutes Stück Geduld benötigen, um die nächsten Jahre zu überstehen, während Sie sich um Ihr Gartenbett kümmern, ohne Speere zu ernten, damit sich Pflanzen etablieren können.



Da Sie keine Zeit verlieren müssen, um Ihr Spargelpflaster in Gang zu bringen, wollen wir uns gleich mit dem Anbau von Spargel in Südkalifornien befassen.

Einen Platz auswählen:

Nach der Etablierung können Sie davon ausgehen, dass Ihre Spargelpflanzen etwa 20 Jahre lang im Frühjahr und Herbst ernten. Da sie viel länger als die meisten Nahrungspflanzen in Ihrem Garten bleiben, ist es noch wichtiger, den Ort zu wählen, an dem sie für die nächsten zwei Jahrzehnte stehen sollen.

Das erste, was Sie bei der Auswahl eines Ortes berücksichtigen sollten, ist, dass Ihr Spargel jeden Tag mindestens sechs Stunden Sonne haben sollte, und es wäre sogar noch besser, wenn er acht Stunden bekommen könnte. Daher sollten Sie unbedingt einen sonnigen Standort in Ihrem Garten oder Hof auswählen.

Aufgrund des farnartigen Aussehens von Spargelpflanzen können Sie sie als Teil einer essbaren Landschaftsgestaltung verwenden oder mit Zierpflanzen in Blumenbeeten vermischen.

Eine weitere wichtige Überlegung bei der Auswahl eines Flecks ist, dass die Blätter von Spargelpflanzen für Hunde giftig sind. Wenn Sie also einen Hund haben, der dazu neigt, in den Garten zu gelangen oder Ihre Pflanzen zu fressen, sollten Sie Ihren Spargel unbedingt außerhalb der von Ihren Haustieren frequentierten Bereiche pflanzen.

Wie man Spargel in Kalifornien anbaut

Boden vorbereiten:

Denken Sie daran, dass dieses Gartenbeet über 20 Jahre lang von denselben Pflanzen genutzt wird. Es lohnt sich also, sich die Mühe zu machen, den Boden wirklich gut für Ihre zukünftigen Spargelernten vorzubereiten. Während Sie Spargel in den Boden pflanzen können, ist es in den meisten Teilen Südkaliforniens besser, ihn in Hochbeeten zu pflanzen.

Durch die Installation von Hochbeeten können Sie den Boden viel besser kontrollieren und den leicht sauren, gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden, in dem Spargel gedeiht, leichter aufbauen. Sie können dies erreichen, indem Sie Kompost und Torfmoos in Gartenerde mischen.

Wenn Sie Ihren Spargel in den Boden pflanzen möchten, planen Sie, etwa einen Fuß Erde in Ihrem Gartenbeet umzudrehen. Wenn Sie mit arbeiten Tonerde Sie sollten etwas Kompost einmischen, um die Entwässerung zu verbessern. Wenn Sie mit sandigem Boden in den Boden pflanzen, mischen Sie etwas Kompost und Torfmoos ein. Sie sollten auch sicherstellen, dass der Bereich vor dem Pflanzen frei von Unkraut ist.

Wachsende Spargelspitzen

Spargel pflanzen:

Spargelpflanzen können aus Samen gewonnen werden, aber dies wird Ihre Wartezeit vor Ihrer ersten Ernte um bis zu zwei Jahre verlängern. Wenn Sie also nicht wirklich geduldig sind und sich dazu verpflichten, Ihre Pflanzen aus Samen zu beginnen, beginnen Sie mit ein oder zwei -jährige Kronen. Sie können Spargelkronen im Frühjahr in Ihrem örtlichen Kindergarten kaufen und möchten sie sofort nach dem Erwerb pflanzen. Fragen Sie unbedingt nach einer rein männlichen Sorte, um eine reichhaltigere Ernte zu gewährleisten.

Um Spargel zu pflanzen, graben Sie einen Graben oder kleine Löcher, die etwa sechs Zoll tief und 12 Zoll voneinander entfernt sind. Spreizen Sie die Wurzeln, während Sie Ihre Kronen (Krone nach oben) in jedes der Löcher setzen. Decken Sie die unteren drei Zoll jeder Krone mit Erde ab und achten Sie darauf, dass die Oberseite der Krone nicht mit Schmutz bedeckt ist.

Während Ihre Pflanzen wachsen, fügen Sie weiterhin kleine Mengen Erde hinzu, bis das ursprüngliche Loch gefüllt ist und Ihr Spargel über dem Boden wächst.

Wie man Spargel San Diego anbaut

Spargel pflegen:

In den ersten ein bis zwei Jahren sollten Sie keinen Spargel ernten, da Sie den Pflanzen zunächst erlauben müssen, Wurzelsysteme zu entwickeln und sich gut zu etablieren. Schließlich werden diese Pflanzen bis zu 20 Jahre lang köstliche Spargelstangen produzieren. Es lohnt sich also auf jeden Fall, darauf zu warten, dass sie sich etablieren.

Bis es Zeit ist, mit der Ernte Ihres Spargels zu beginnen (idealerweise in der dritten Vegetationsperiode), müssen Sie Ihr Spargelbett regelmäßig gießen und eine dicke Schicht davon aufbewahren Laubdecke um die Pflanzen, um das Wachstum von Unkraut zu hemmen. Sobald Ihr Spargel hergestellt ist, verdrängt er die meisten Unkräuter, aber bis dahin braucht er ein wenig Hilfe, damit er nicht mit Unkräutern um Wasser und Nährstoffe konkurrieren muss.

Seite kleiden Sie Ihre Spargelpflanzen mit Kompost im Frühling und Herbst. Sie können auch eine kleine Menge organischen Düngers auftragen. Entfernen Sie im Herbst alle toten Blätter.

Wachsender Spargel

Spargel ernten:

Eines der wichtigsten Dinge, an die Sie sich beim Ernten von Spargel erinnern müssen, ist, dass Sie einige Speere zurücklassen müssen, damit sie reifen, ihr farnartiges Laub entwickeln und die Pflanze in Vorbereitung auf die nächste Vegetationsperiode weiter nähren und stärken können.

Wenn Sie im zweiten Jahr mit der Ernte Ihres Spargels beginnen, nehmen Sie nur eine kleine Menge und schneiden Sie die Speere erst, wenn sie eine Höhe von etwa 5 Zoll und einen Durchmesser von etwa einem Viertel Zoll erreicht haben. Außerdem sollten Sie die Speere nur zwei bis drei Wochen lang ernten und dann die verbleibenden Speere in Ruhe lassen, um die Pflanze zu reifen und zu stärken.

Wenn Sie die dritte Vegetationsperiode erreicht haben, können Sie mehr Spargel für längere Zeiträume ernten. Suchen Sie nach Speeren mit einer Länge zwischen 5 und 7 Zoll und einem Durchmesser von mehr als einem Viertel Zoll. Während dieser dritten Vegetationsperiode können Sie wahrscheinlich bis zu fünf Wochen lang Speere ernten, bevor Sie den Rest verlassen, damit die Farne wachsen können.

Wenn Ihre Pflanzen gut etabliert sind und bis zur vierten Saison gut produzieren, können Sie etwa zwei Monate lang Speere ernten.

Um Speere zu ernten, können Sie sie einfach in Bodennähe abbrechen oder mit einem Messer oder einer Gartenschere schneiden.

Wie man Spargel in Südkalifornien anbaut

Spargel lagern:

Spargel kann bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, wenn er innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verzehrt wird. Es kann eingefroren oder für eine längere Lagerung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um Spargel bis zu einer Woche im Kühlschrank zu lagern, stellen Sie die Speere in einem Glas, einer Schüssel oder einem Glas in einem Zentimeter Wasser auf. Decken Sie den Spargel locker mit einer Produkttasche oder einer anderen Plastiktüte ab.

Um Spargel im Gefrierschrank zu lagern, müssen Sie ihn zuerst blanchieren und dann in eine Schüssel mit Eiswasser legen, um den Garvorgang zu stoppen, bevor Sie ihn abtropfen lassen und in Plastiktüten legen.

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