Wie man Edamame-Bohnen in Ihrem Garten anbaut (Anleitung)

Wie man Edamame in Ihrem Garten anbaut

Wie man Edamame Bohnen anbaut

Edamame ist noch kein alltäglicher Ort in Hinterhofgärten in Amerika, aber es wird schnell immer beliebter. Je mehr Menschen sich des Nährwerts und des guten Geschmacks dieser grünen Sojabohnen bewusst werden, desto mehr Gärtner im Hinterhof überlegen, wie sie Edamame in ihren Sojabohnen anbauen können Gemüsegärten .

Wenn Sie in San Diego County, Riverside County, Orange County oder Umgebung leben, ist Edamame möglicherweise eine besonders gute Ernte für Sie. Dies ist nicht nur eine einzigartige Ergänzung Ihres Gartens, sondern Edamame kann in zwei Dingen, die Südkalifornien zu bieten hat, durchaus Willen bewirken: Dürrebedingungen und Tonerde .



Bevor wir uns mit dem Anbau von Edamame in Ihrem Garten befassen, ist es wichtig zu beachten, dass Edamame nicht dasselbe ist wie die Sojabohnen, die für Viehfutter angebaut werden. Es ist auch nicht dasselbe, das für die Herstellung der vielen Produkte auf Sojabasis verwendet wird, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden können, wie Tofu, Miso, Tempeh oder Sojaburger. Für diese Zwecke verwendete Sojabohnen konnten vollständig reifen und reifen. Edamame wird gepflückt, wenn es jünger ist - in der Regel nur 35 Tage nach der Blüte der Pflanzen. Dies bedeutet, dass Edamame-Bohnen weicher und süßer sind als Sojabohnen.

Sprießende Sojabohne

Wie man Edamame anbaut: Grüne Sojabohnen pflanzen

Ihr Edamame eignet sich am besten an einem Ort in Ihrem Garten, an dem der Boden gut durchlässig ist und die Sonne scheint. Wenn möglich, testen Sie Ihren Boden und wählen Sie einen Punkt aus (oder ändern Sie ihn), um Ihren Edamame mit leicht saurem Boden mit viel organischer Substanz zu versorgen, wie z Kompost Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Hochbeete für diese und andere Kulturen leichter zu bearbeiten sind, zumal es einfacher ist, die bevorzugte Bodenqualität zu erreichen und die Bedingungen zu kontrollieren, unter denen Ihre Pflanzen wachsen.

Sie können grüne Sojabohnen aus Samen anbauen oder Sämlinge in Ihrem örtlichen Gartencenter kaufen, um sie in Ihren Garten zu verpflanzen. Edamame ist definitiv eine Warmwetterpflanze. Wenn Sie also in einem Gebiet leben, in dem Frost herrscht, sollten Sie dies tun Starten Sie Ihre Samen drinnen und verpflanzen Sie sie in Ihre Gartenbeete, sobald das Wetter wärmer wird. Wenn Sie Samen in den Boden pflanzen, können Sie damit beginnen, etwa vier Zoll voneinander entfernt in Reihen zu pflanzen, die etwa zwei Fuß voneinander entfernt sind. Wenn Sie Setzlinge pflanzen, platzieren Sie diese etwa einen Fuß bis 18 Zoll voneinander entfernt, um die beste Ernte pro Pflanze zu erzielen. Grüne Sojabohnen können auch gut wachsen, wenn sie näher beieinander gepflanzt werden. Dies ist also eine Option, wenn Sie dies haben begrenzter Platz .

Edamame

So wachsen Sie Edamame: Pflege Ihrer Pflanzen

Wie bei den meisten Kulturen müssen Sie regelmäßig Unkraut ziehen, eine Schicht Mulch oder Kompost um die Pflanzen legen und häufig gießen, bis sich die Pflanzen etabliert haben. Sobald Ihre Pflanzen etabliert sind, sollten Sie je nach Wetterlage ein- oder zweimal pro Woche gießen können. Überprüfen Sie einfach den Boden und geben Sie Ihrem Edamame Wasser, wenn es trocken ist.

Da es sich um buschige Pflanzen handelt, ist es eine gute Idee, Tomatenkäfige oder Pfähle zu verwenden, um das Wachstum zu unterstützen.

Wie man Edamame anbaut: Ernten und Lagern

Alle Schoten einer Edamame-Pflanze können gleichzeitig geerntet werden. Behalten Sie die Schoten im Auge, wenn Sie sich fast 35 Tage nach der Blüte nähern, da Sie sie unbedingt pflücken möchten, solange sie noch jung und zart sind. Sie werden nach Hülsen suchen, die prall und leuchtend grün sind.

Edamame hält sich nicht gut, daher sollten Sie es möglichst kurz vor dem Verzehr ernten. Sie genießen den besten Geschmack und Nährwert, wenn Sie Ihr Edamame am selben Tag essen, an dem Sie es ernten. Bei Bedarf können Sie es jedoch im Allgemeinen zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Ihre Ernte zu groß ist, um innerhalb weniger Tage verzehrt zu werden, können Sie Ihre Bohnen in den Schoten blanchieren und für die zukünftige Verwendung einfrieren.

Bildnachweis (in der Reihenfolge des Auftretens): morgueFile, thesuccess; LeichenschauhausDatei, Rikahi; Wikimedia Commons / Tammy Green ;; Wikimedia Commons / Kanko

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